Inilah 6 Manfaat Kacang Hijau, Dari Anemia hingga Jaga Kesehatan Kehamilan

2. Mencegah Anemia

Berkat kekayaan mineral pada kacang hijau, seperti zat besi, kalsium, fosfor, natrium, dan kalium pada kacang hijau menjadikan legume ini sebagai 'suplai' penting bagi tubuh.

Mineral-mineral tersebut berkolaborasi dalam membentuk hemoglobin, sehingga tubuh terhindar dari kekurangan darah atau anemia.

Baca Juga: Kenali 6 Ciri Anak dengan Kecerdasan Naturalis: Cinta Alam dan Peduli Lingkungan

3. Kesehatan Jantung dan Tulang

Kacang hijau mengandung magnesium, fosfor, dan kalsium yang sangat penting untuk mendukung kekuatan dan kesehatan tulang.

Magnesium dan fosfor berperan dalam membentuk tulang yang kokoh, sementara kalsium menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Selain itu, kacang hijau juga mengandung kalium dan magnesium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah serta mendukung kesehatan jantung.

4. Mengontrol Gula Darah

Kacang hijau kaya akan polifenol yang berfungsi untuk membantu mengontrol kadar gula darah.

Polifenol ini berfungsi untuk merangsang hormon insulin agar lebih efektif dalam mengubah glukosa menjadi energi, sekaligus mengurangi resistensi insulin.

Baca Juga: 5 Pilihan Makanan Super untuk Penderita Diare, Ada Favoritmu?

5. Detoksifikasi

Kandungan protein, tanin, dan flavonoid pada kacang hijau juga memiliki manfaat dalam membantu menghilangkan racun dari tubuh, seperti merkuri dan zat besi.

6. Kesehatan Kehamilan