Hati-Hati Jadi Racun! 6 Sayuran Ini Tidak Boleh Dihangatkan Setelah Dimasak

Untuk mencegah hal buruk terjadi dalam tubuh karena sering konsumsi sayuran yang dihangatkan, baiknya ketahui terlebih dahulu sayuran apa saja yang tidak boleh dihangatkan.

Berikut RBG telah merangkum beberapa sayuran yang ketika sudah dimasak tidak boleh dihangatkan kembali:

Ilustrasi memasak sayuran ((Medio Crome Mories, Ron Lach, Jill Wellington/ Pexels))

Baca Juga: Selebgram Lula Lahfah Diteriaki Haram saat Umrah Gegara Pegang Vape, Auto Dirujak Netizen: Umrah Jadi Kaya Main-main

1. Bayam

Sayuran yang satu ini terkenal dengan sumber zat besi yang kadarnya cukup tinggi. Selain zat besi, dalam bayam juga terkandung nitrat.

Menghangatkan ulang sayur bayam rupanya dapat mengoksidasi zat besi yang ada di dalam sayur bayam.

Apabila sayur bayam setelah dimasak lalu dihangatkan beberapa kali, maka akan memicu radikal bebas dan penyakit paling bahayanya adalah kanker.

2. Kentang

Kentang memiliki kandungan vitamin C, B6 dan potasium. Jika memasak kentang lalu dihangatkan berulang kali maka akan memicu tumbuhnya bakteri penyebab keracunan.

Apalagi, cara memasak kentang yang dibungkus dengan alumnium foil lalu dihangatkan, maka akan berisiko keracunan.

Baca Juga: Profil dan Segudang Prestasi Gregoria Mariska Srikandi Pertama yang Bawa Pulang Medali Perunggu Olimpiade Paris 2024 untuk Indonesia

3. Wortel

Sayur yang kaya akan vitamin A ini juga mengandung zat besi dan nitrat di dalamnya.

Kandungan nitrat dan zat besi itulah yang membuat wortel akan memicu penyakit apabila dihangatkan setelah dimasak beberapa jam yang lalu.