Memasak sayur bayam dengan waktu 1-2 menit saja, terkadang membuat sebagian orang bertanya-tanya apakah bakteri yang ada dalam bayam sudah mati atau belum.
Guna mencegah hal itu, sebelum memasak bayam perlu dicuci dengan air bersih dan ditambah dengan garam.
Fungsi garam dalam membersihkan sayur bayam adalah untuk menghilangkan kotoran, bakteri dan ulat yang menempel pada sayur bayam.
Jika sudah dibersihkan, maka memasak dengan waktu 1-2 menit saja akan membuat sayuran tetap sehat dan terhindar dari bakteri ataupun kotoran yang menempel.
Baca Juga: Inilah 5 Doa Kristen Sebelum Tidur untuk Dibaca saat Malam Hari
4. Memasak sayur dengan wajan berbahan stainless steel
Memasak dengan wajan berbahan stainless steel membuat sayur lebih cepat matang.
Sehingga, jika memasak sayur bayam dengan wajan tersebut akan membuat bayam cepat matang dan tetap berwarna hijau segar.
5. Tunggu air mendidih sebelum memasak sayur
Dalam memasak sayur bayam, biasakan untuk mendidihkan air terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar sayuran tidak cepat layu dan berubah warna.
Begitupun untuk memasak sayuran lainnya seperti ditumis dan di kukus, perlu menunggu air mendidih lalu sayuran dimasukkan.
Sobat RBG, itulah cara yang dapat dilakukan agar memasak sayur bayam tetap dalam kondisi masih berwarna hijau dan segar.
Selain itu, cara tersebut dapat mempertahankan vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayur bayam.