RBG.ID,SUKABUMI - Berbagai jenis kuliner di wilayah Selatan Sukabumi sangat melimpah ruah. Apalagi banyak resto, hotel, cafe, maupun restoran yang menyajikan sejumlah menu dan bikin ngiler serta dijamin ketagihan.
Seperti diketahui, Selatan Sukabumi ini menjadi satu diantara kawasan wisata pantai yang kerap dikunjungi wisatawan, baik lokal maupun mancanegara. Tentunya selain menikmati indahnya pesona alam yang menghampar luas, panganan khas laut atau resto seafood kerap diburu wisatawan.
Baca Juga: Intip 10 Tempat Wisata Unggulan Kota Sukabumi
Satu diantaranya, kerang hijau yang selalu mewarnai beragam menu resto khas penganan laut alias resto seafood. Inovasi berbagai jenis ikan laut hingga kerang-kerangan dilakukan rupa oleh para peramu menu agar bervariasi dan memikat pengunjung restoran.
Bagi para penggila seafood dan wisatawan yang berkunjung ke Selatan Sukabumi, nampaknya belum lengkap jika belum mencoba kerang hijau bakar Seafood Pak Emon. Beralamat di Pantai Cipatuguran Desa Jayanti, Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, dikenal oleh warga lokal dengan nama Pantai Batu Bintang.
Pemilik Seafood Emon sekaligus peracik menu Bayu Surya Wirathama mengatakan, meskipun baru berdiri beberapa bulan ini, sudah banyak bule yang ketagihan dengan menu makanan kerang ini.
Ia menjelaskan, sajian kerang biasanya hanya direbus kemudian disiram menggunakan beragam bumbu. Namun di resto seafood miliknya tersebut kerang hijau naik tahta. Cara pengolahannya pun berbeda yakni dengan cara dibakar.
