RBG.ID - Umat Muslim di seluruh dunia bersiap menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha atau biasa disebut Hari Raya Kurban.
Nah, sobat RBG sudah pada tahu belum gimana sih cara membedakan antara daging sapi dan kambing?
Baik daging sapi atau kambing merupakan dua jenis daging yang begitu populer oleh orang-orang yang ada hampir di seluruh dunia.
Baca Juga: Gemes Banget! Rayyanza Cipung Udah Bisa Review Vlog Sendiri, Raffi Ahmad Beri Pujian Begini
Terutama saat Lebaran Haji,daging sapi atau kambing ini menjadi sebuah hidangan yang paling sering kita jumpai.
Walaupun sekilas mirip, ternyata ada beberapa perbedaan loh antara daging sapi dengan daging kambing.
Sobat RBG ingin tahu cara membedakannya, Berikut ini cara membedakan antara daging sapi dengan daging kambing.
Baca Juga: Hasil Pertandingan Italia vs Albania di Euro 2024, Gol Kilat Bajrami Dibalas Bastoni dan Barella
1. Tekstur
Daging kambing agak sedikit lebih empuk, dan halus. untuk daging sapi lebih kenyal dan dengan sedikit lemak.
2. Aroma
Tidak sama dengan daging sapi, Aroma dari daging kambing atau daging domba ternyata jauh lebih kuat dari daging sapi ataupun kerbau.
3. Warna
Perbedaan antara daging sapi dan kambing juga bisa kita lihat dari segi warna, untuk warna daging sapi warnanya merah pucat.
Baca Juga: Anwar BAB Sempat Tanyakan Kondisi Usai Digugat Cerai Ruben Onsu, Sarwendah Justru Jawab Begini
Sementara untuk daging kambing memiliki warna merah muda atau pink yang pucat, dan warna nya lebih pucat dari daging domba.
4. Lemak
Perbedaan selanjutnya dari kedua daging itu adalah garis lemak putih, daging kambing, lemaknya menyerupai lemak domba sementara daging sapi memiliki garis lemak berwarna putih.
5. Rasa
Nah, yang terakhir daging sapi memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan daging kambing memiliki rasanya jauh lebih kuat.
Baca Juga: Korban Judi Online Akan Mendapat Bantuan Sosial, Begini Usulan dari Menko PMK
Daging sapi juga diketahui memiliki rasa lebih manis, dan juga sedikit lebih berlemak.
Namun, Faktor penting di balik rasa daging sapi atau kambing itu terletak pada usia daging sapi ataupun kambing.
Nah, begitulah beberapa cara membedakan antara daging sapi dan kambing dengan mudah. Semoga ilmu tersebut bermanfaat, ya, sobat RBG.***