Suka Makan Kimchi? Olahan Sawi dengan Rasa Kecut dan Pedas Ini Ternyata Kaya Akan Manfaat untuk Kesehatan

RBG.id - Kimchi, makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran fermentasi seperti kubis atau lobak, tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Dibumbui dengan bawang putih, cabai, jahe, dan garam, kimchi menjadi sumber nutrisi yang rendah kalori namun tinggi serat, vitamin, dan mineral.

Dalam 100 gram kimchi, Anda hanya mendapatkan 18 kkal kalori, 7 gram karbohidrat, dan 2 gram serat.

Baca Juga: Jangan Sepelekan Pare! Ternyata Sayuran Pahit Ini Punya 5 Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan

Melansir dari Mayo Clinic pada Minggu (2/2), yuk simak enam manfaat kesehatan kimchi yang wajib Sobat RBG ketahui!

1. Sumber Probiotik untuk Kesehatan Usus

Kimchi adalah makanan fermentasi yang kaya akan probiotik, yaitu bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan mikroba di usus.

Probiotik dalam kimchi dapat meningkatkan fungsi pencernaan, mencegah sakit perut, dan mengurangi risiko diare.

Baca Juga: Berencana Liburan ke Luar Kota? Hati-hati Bahaya Microsleep Saat Berkendara di Akhir Pekan, Bisa Sebabkan Kecelakaan Fatal

Dengan mengonsumsi kimchi secara teratur, kesehatan usus Anda akan terjaga dengan baik.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Probiotik dalam kimchi tidak hanya baik untuk pencernaan tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Studi menunjukkan bahwa makanan fermentasi seperti kimchi dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh