Ini Resep Tahu Bumbu Bali! Menu Sahur dan Makan Malam yang Praktis, Sehat, dan Lezat

RBG.ID – Ramadan telah tiba, saatnya menyiapkan makanan sehat untuk sahur dan buka puasa.

Menu-menu sehat dan bergizi perlu dibuat agar tidak bingung di setiap harinya dalam mempersiapkan makanan.

Menu sahur adalah yang terpenting, sebab sahur menjadi waktu untuk mengisi energi untuk berpuasa seharian.

Baca Juga: Minuman Berkafein ini Selain Kopi: Teh Tidak Dianjurkan untuk Menu Buka Puasa

Tenang saja, untuk menyiapkan makanan yang sehat, bergizi dan juga enak tidak perlu susah-susah.

Ini dia menu sehat dan bergizi untuk sahur, Tahu Bumbuh Bali. Resep praktis dan lezat yang cocok menjadi menu sahur kalian.

Resep Tahu Bumbu Bali

Bahan:

• 5 buah tahu putih (bisa diganti dengan jenis tahu lainnya)
• 3-4 sdm minyak goreng (minyak sayur)
• 2 sdm kecap manis
• 120 ml air matang

Baca Juga: Banyak Jenis Es Krim: Ini Cara Buat Es Krim Buah Sehat ala Rumahan untuk Buka Puasa Selama Ramadan

Bumbu halus:

• 10 cabai merah
• 5 buah merica (secukupnya)
• 7 bawang merah
• 4 bawang putih
• ½ cm jahe
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula merah
• Garam secukupnya

Baca Juga: Es Krim Untuk Buka Puasa: Jumlah Kalori Dalam Seporsi Es Krim Berbeda Disetiap Rasanya

Cara masak:

1. Halusnya semua bumbu halus menggunakan blender ataupun diuleg.
2. Potong tahu putih menjadi dadu-dadu kecil, kemudian goreng setengah matang.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, lalu masukkan air dan kecap manis, diamkan hingga mendidih.
4. Masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang, aduk hingga merata. Kemudian diamkan sampai kadar air berkurang.
5. Bisa kalian icip terlebih dahulu untuk memastikan rasa. Tahu Bumbu Bali siap dihidangkan.

Baca Juga: Anjing dan Kucing Dilarang Makan Es Krim: Bisa Mengakibatkan Gangguan Pencernaan

Tahu Bumbu Bali siap menjadi menu sahur kalian. Disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk lebih nikmat. Sederhana buatnya, nikmat sahurnya!