250 gr tepung terigu
30 gr gula pasir
3 gr ragi instan
1 kuning telur
150-160 ml susu cair dingin
30 gr margarin
½ sdt garam
1 gr baking powder
Cara Membuat
- Langkah pertama masukkan, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, telur dan susu cair dingin lalu aduk hingga merata menggunakan mixer Sampai setengah kalis lalu tambahkan margarin dan garam lalu aduk kembali hingga kalis (13-17 menit).
- Pindahkan adonan ke alas datar, lalu bagi adonan sesuai selera.
- Lalu bulatkan adonan dan simpan di nampan yang sudah ditaburi tepung terigu, lalu tutup dan kain bersih biarkan adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang lalu goreng donat hingga kecokelatan setiap sisinya.
- Angkat dan tiriskan.
- Berikan toping meses di atasnya sesuai selera saja.
- Siap untuk disajikan.
Seperti itulah pembuatan donat. Selamat mencoba! (*)
Ridha Latifa
Mahasiswa UIKA Bogor
