Resep Kulit Pangsit Pedas Manis, Cocok Jadi Camilan

1. Langkah pertama potong kulit pangsit kecil-kecil atau sesuai selera saja.
2. Lalu goreng hingga kekuningan. Sambil diaduk-aduk, lalu angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu terlebih dahulu, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan air.
4. Setelah halus lalu tumis bumbunya dan tambahkan gula pasir, asam Jawa, kaldu ayam, kalau bumbunya sudah mulai mengental lalu angkat, dan dinginkan.
5. Setelah dingin lalu masukan pangsit yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu lalu aduk hingga merata.
6. Siap dihidangkan.

Ridha Latifa
Mahasiswa UIKA Bogor