Puding Cheesecake, Perpaduan Biskuit dan Keju yang Manisnya Pas

1. Langkah pertama hancurkan biskuit Marie Regal sampai halus, lalu tuangkan ke dalam wadah dan tambahkan margarin yang sudah di lelehkan aduk hingga merata dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan loyang bulat yang bongkar pasang, lalu tuangkan biskuit tadi ke dalam loyang jangan lupa rayakan dan di tekan-tekan setelah itu simpan dalam kulkas terlebih dahulu.
3. Haluskan roti tawar, gula pasir, susu full Cream, agar-agar plain, maizena menggunakan Chopper setelah halus tuangkan ke dalam panci.
4. Nyalakan kompor lalu aduk adonan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih matikan kompor.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang di simpan di kulkas tadi, ratakan tunggu sampai dingin lalu masukan kembali ke kulkas agar lebih padat.
6. Setelah di simpan di kulkas selama 5-6 jam berikan toping keju parut diatasnya.
7. Puding cheesecake siap untuk disajikan.

Ridha Latifa
Mahasiswa UIKA Bogor