RBG.id – Puding cokelat merupakan kudapan yang banyak digemari segala usia dan acara. Rasa manis dan tekstur lembut dari puding semakin menambah daya tarik.
Baca Juga: Resep Puding Lembut hanya Pakai 4 Bahan, Cobain Yuk!
Puding pada umumnya terbuat dari agar-agar yang dicampur dengan bahan tambahan seperti telur dan susu. Namun, siapa sangka kalau dari tahu kita juga bisa membuat puding cokelat yang super enak.
Selain enak, cara membuat puding dari tahu ini pun sangat mudah. Untuk kamu yang ingin resepnya, RBG.id telah merangkum resep membuat Tofu Chocolate Mouse dari akun instagram @mutiaraahati. Berikut cara membuatnya!
Bahan
1 tahu jepang
3 sdm susu kental manis
150 ml susu full krim
5 sdm gula
150 gr dark cooking chocolate
Kacang sangrai
Cara Membuat
- Kukus tahu jepang sekitar 10-15 menit, angkat dan dinginkan sebentar.
- Masukan tofu yang sudah dikukus ke dalam blender, tambahkan susu kental manis, susu full krim, dan gula. Kemudian blender.
- Setelah halus, tuangkan ke wadah lalu sisihkan.
- Lelehkan 150 gr dark chocolate.
- Campurkan lelehan coklat ke dalam adonan tahu.
- Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke dalam wadah yang tertutup.
- Masukkan ke freezer selama 3 jam.
Ambil puding dari freezer, agar makannya tambah nikmat, beri taburan kacang sangrai. Tofu chocolate mouse-nya sudah jadi. Ini lembut banget, kalian haru coba!
