Resep Hotteok, Pancake Goreng ala Korea Gampang Dibuat

RBG.id – Bukan hal yang asing lagi jika Drama Korea menjadi tontonan yang paling digemari oleh orang Indonesia. Selain alur ceritanya yang menarik, makanan-makanan yang muncul di drama Korea selalu menjadi tren di Masyarakat. Salah satunya Hotteok.

Baca Juga: Coconut Custard Dessert, Makanan Penutup Dingin-dingin Manis

Hotteok merupakan panekuk yang isinya gula merah, bubuk kayu manis, atau kacang merah. Camilan ini paling populer di Korea Selatan apalagi di musim dingin. Rasanya manis, teksurnya renyah di luar dan lembut di dalam.

Yuk kita intip cara membuat Hotteok ala Korea. Untuk isiannya bisa kamu kreasikan sesuai selera.

Bahan
200 ml air
2 sdm gula pasir
2 sdt ragi
1 sdm minyak goreng
18 sdm tepung terigu protein sedang
Sejumput garam
Selai coklat

Cara Membuat

1. Campurkan air, gula, ragi dan minyak. Lalu masukkan tepung dan garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali.
2. Kempiskan adonan lalu diamkan lagi selama 10 menit.
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu isi dengan selai. Jika adonan lengket, bisa dibalur dengan tepung terigu.
4. Siapkan teflon yang sudah ditambah sedikit minyak, lalu masukkan adonan hottteok.
5. Tekan adonan pelan-pelan, jangan sampai isiannya keluar. Bolak-balik sampai adonan kuning kecoklatan, kemudian tiriskan.
6. Sajikan.

Nah, itu dia resep membuat Hotteok ala korea. Kamu bisa membuatnya untuk dijadikan camilan bersantai, ataupun untuk ide jualan. Selamat mencoba!