RBG.id - Tahu merupakan makanan terbuat dari kedelai yang cukup banyak disukai lidah orang Indonesia. Tak heran Dijual dengan harga yang cukup ramah dikantong sehingga membuat salah satu makanan ini banyak disukai berbagai kalangan.
Namun kalau merasa bosan dengan masakan tahu yang gitu-gitu aja, bagaimana kalau coba resep Tahu Crispy Asam Manis. Cara memasaknya cukup mudah loh! Ini dia resepnya:
Bahan
1 kotak tahu
3 sdm Tepung Terigu
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu
1/2 sdt Lada
Bahan Saus
3 siung Bawang Putih dicincang
3 sdm Saus Tomat
1 sdm Saus Tiram
1 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu
1/2 sdt Lada
2 sdt Gula Pasir
1 gelas Air
2 Cabe apa saja
1/2 Bawang Bombay diiris
1/2 Tomat dipotong kotak
1 sdm Margarin untuk menumis dan sedikit minyak
Baca Juga: Bikin Menu Unik Gyoza Nasi, Begini Resepnya!
Cara Membuat
- Hancurkan Tahu ke dalam mangkuk
- Lalu tambahkan terigu, lada, kaldu dan garam aduk sampai merata
- Kemudian bentuk adonan tahu sesuai selera
- Lanjut panaskan minyak dengan api sedang, setelah panas masukkan adonan tahu yang sudah dibentuk ke dalam penggorengan
- Setelah berwarna kecoklatan angkat tahu dan tiriskan ke dalam piring
- Kemudian beri margarin ke dalam teflon dan tumis bumbu-bumbu bawang putih yg sudah dicincang, masukkan saus tomat, saus tiram, gula, lada, kaldu, garam lalu diaduk sampai merata
- Lanjut masukkan air 1 gelas, cabai, bawang bombay, tomat kemudian aduk terus sampai mendidih
- Lalu masukkan tahu yg sudah digoreng crispy tadi ke dalam adonan saus yg sudah mendidih
- Jika dirasa sudah pas, tiriskan di atas piring dan Tahu Crispy Asam Manis siap disantap. (*)
Arobiatul Adawiyah
