RBG.id – Sobat RBG apakah menikmati kegiatan memasak? Ternyata, memasak bukan sekadar rutinitas sehari-hari loh, melainkan juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan mental.
Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Cambridge University menunjukkan, memasak di rumah secara rutin berhubungan dengan pola makan yang lebih sehat.
Tentunya ini berlaku baik bagi mereka yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan maupun yang tidak memiliki tujuan diet tertentu. Dibandingkan makan di luar, memasak sendiri terbukti lebih baik.
Baca Juga: Bikin Haru, Jay Idzes Ucapkan Pesan Menyentuh untuk STY Usai Resmi Dipecat PSSI
National Institutes of Health (NIH) menganalisis 11 studi mengenai manfaat memasak bagi kesehatan mental. Hasilnya menunjukkan intervensi memasak.
Seperti mempraktikkan resep baru atau mengikuti kelas memasak dapat memberikan manfaat psikologis termasuk meningkatkan rasa percaya diri, mengurangi kecemasan, dan memperbaiki kesejahteraan mental.
Menurut Elisabeth Crain, seorang psikoterapis di California Selatan, memasak dapat menjadi bentuk terapi.
Proses seperti memilih resep, membeli bahan, dan memasak di dapur memberikan peluang untuk merasakan manfaat tersebut.
Baca Juga: 6 Resep Jus untuk Melancarkan Siklus Menstruasi, Wanita Wajib Tahu Agar Masa Haid Teratur
Bahkan aktivitas sederhana seperti memotong sayur atau memasak sup memiliki efek yang menenangkan.
Crain juga menjelaskan memasak bisa menjadi pelarian dari rasa stres atau jenuh. Saat menghadapi tantangan, fokus pada proses memasak dapat membantu mengalihkan pikiran dan menciptakan ruang mental yang lebih positif.
Senada dengan itu, Vandana Sheth, seorang ahli gizi terdaftar, menyebut memasak dapat memberikan rasa pencapaian dan menjadi bentuk mindfulness.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Empuk dan Enak, Gampang Bikinnya, Cocok Jadi Teman Minum Kopi Bareng Bestie
Proses ini melibatkan berbagai indra seperti mencium aroma makanan, merasakan tekstur bahan hingga mendengar suara mendidihnya masakan yang merangsang kreativitas dan membantu fokus pada momen saat ini.