RBG.id - Salmon adalah salah satu ikan bernutrisi tinggi yang sangat baik untuk kesehatan. Dengan tekstur lembut dan warna daging kemerahan, salmon kaya akan asam lemak omega-3, protein berkualitas, dan berbagai vitamin serta mineral esensial.
Berikut adalah manfaat salmon bagi kesehatan dan kandungan nutrisinya:
Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Mata
Omega-3 dalam salmon membantu mencegah degenerasi makula akibat penuaan dan mengurangi risiko katarak, menjaga penglihatan tetap optimal.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Salmon kaya akan asam lemak omega-3 dan antioksidan astaxanthin, yang mendukung fungsi otak, meningkatkan daya ingat, konsentrasi, serta memperlambat penuaan otak. Salmon juga bermanfaat untuk anak-anak, membantu mencegah ADHD.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Salmon mengandung kalsitonin dan kalsium yang membantu mencegah osteoporosis dan mendukung kesehatan sendi serta tulang.
4. Mengontrol Berat Badan
Kandungan protein salmon membantu mengatur hormon pengendali nafsu makan, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan mendukung program penurunan berat badan.