Sulit Turunkan BB? Sini Merapat! Kenali 6 Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan dan Jaga Keseimbangan Tubuh, Baik untuk Diet Lho

RBG.id – Ubi ungu merupakan salah satu jenis umbi akar yang kaya gizi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Dengan warna kulit abu-abu kecoklatan dan daging ungu cerah, ubi ungu tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Rasanya yang manis dan teksturnya lembut menjadikannya bahan populer dalam berbagai hidangan, baik manis maupun gurih.

Baca Juga: Cuma Pakai Teflon, Begini Cara Bikin Bakpia Isi Ubi Ungu

Menurut Healthline, ubi ungu mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan. Dalam 100 gram ubi ungu matang terkandung:

• Kalori: 140
• Karbohidrat: 27 gram
• Protein: 1 gram
• Lemak: 0,1 gram
• Serat: 4 gram
• Kalium: 13,5% dari kebutuhan harian (DV)
• Vitamin C: 40% dari DV

Kandungan antioksidan kuat seperti antosianin memberi warna khas pada ubi ungu sekaligus berperan dalam mengurangi tekanan darah, peradangan, serta risiko kanker dan diabetes tipe 2.

Baca Juga: Polisi Buru Pelaku Tindak Asusila pada Balita 3,5 Tahun Di Jepara, Begini Dampak Psikolog yang Diterima si Anak

Berikut adalah beberapa manfaat ubi ungu bagi kesehatan:

1. Melancarkan Pencernaan

Ubi ungu kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan.

Baca Juga: 5 Potret Kenangan Mesra Sherina Munaf dan Baskara Mahendra yang Kini Berakhir di Meja Pengadilan Agama

2. Mengurangi Risiko Peradangan

Kandungan antioksidan seperti antosianin membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Penelitian menunjukkan manfaat ini dapat mendukung kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.