5 Rekomendasi Olahan Seafood yang Banyak Ditemui di Bogor, Kurang Lengkap Jika Tidak Ada Nomor Terakhir

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar.

2. Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika merah, dan wortel hingga harum dan warnanya agak layu.

3. Udang dimasukan ke wajan lalu tumis hingga berubah jadi merah muda warnanya.

4. Tambahkan saus tomat, saus cabai manis, saus ikan, kecap manis, gula pasir, cuka, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Masukan air ke wajan yang panas lalu didihkan.

6. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus lalu aduk rata.

7. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.

8. Sajikan udang asam manis panas dengan nasi putih hangat.