5 Rekomendasi Olahan Seafood yang Banyak Ditemui di Bogor, Kurang Lengkap Jika Tidak Ada Nomor Terakhir

- Bawang putih, bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau ditumis hingga matang serta harum wanginya.

- Masukkan kerang ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.

- Tambahkan saus tiram, saus lada hitam, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

- Tuangkan air secukupnya, kemudian tutup wajan dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga kerang matang sempurna.

- Setelah matang, masukkan daun bawang iris tipis, aduk sebentar, lalu angkat dari api.

- Sajikan Kerang Lada Hitam dengan nasi putih hangat.

4. Kepiting Saos Tiram

Bahan-bahan:

- 2 ekor kepiting, bersihkan dan belah menjadi dua bagian

- 3 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus cabai

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, potong-potong

- 1 buah paprika merah, potong-potong