RBG.ID,SUKABUMI - Berbicara soal kuliner, Kota Sukabumi memiliki segudang jajanan yang dapat menggugah selera makan. Bahkan dari setiap sudut kota bermacam - macam jajanan yang dijajakan, mulai dari kaki lima hingga cafe-cafe siap memanjakan lidah penikmat kuliner.
Satu diantara kuliner yang patut dijajal dan wajib dikunjungi di Kota Sukabumi, yaitu Surabi Asep, di Jalan Karamat Kelurahan, Karamat Kecamatan, Gunungpuyuh, Kota Sukabumi.
Baca Juga: Festival Kuliner Jabar, Stand Sumedang di Gasibu Dikerubuti Emak-emak
Citra Purnamawan (35) sang pemilik Surabi Asep ini mengatakan, kedai surabi miliknya ini merupakan usaha turun temurun warisan orang tuanya yang sudah berjalan sejak 2008 lalu.
"Kelebihan dari surabi kami ini pengolahannya masih tradisional, dan masih menggunakan kayu bakar sebagai pembakarannya," kata Citra dilansir dari Radar Sukabumi, Kamis (25/08/2022).
Selain tempatnya yang nyaman, Citra juga mengatakan untuk menjaga kualitas dan tetap memanjakan lidah pengunjung, bahan baku yang digunakan selalu fresh, selain itu ia tetap menjaga rasa dan kualitas produknya.
"Jadi campuran adonannya selalu kami buat dadakan, sesuai pesanan, makanya surabi di sini memiliki rasa yang khas," paparnya.
