RBG.id - Selai srikaya merupakan salah satu selai favorit yang menjadi isian roti. Ini karena selai srikaya memiliki citarasa yang manis, legit dan tidak membuat eneg. Salah satu yang sedang banyak diminati saat ini adalah roti srikaya pandan.
Baca Juga: Resep Hotteok, Pancake Goreng ala Korea Gampang Dibuat
Roti Srikaya Pandan memiliki tampilan roti berwarna putih dengan isian selai srikaya pandan berwarna hijau cerah. Cara membuatnya sangat mudah, Anda bisa melakukannya di rumah.
Bahan
- 6 lembar daun pandan
- 200 ml santan
- 3 SDM tepung maizena
- 3 kuning telur
- 4 SDM gula pasir
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Potong daun pandan lalu masukan ke dalam blender tambahkan air secukupnya, lalu blender sampai halus
- Saring air blenderan pandan tersebut
- masukkan kuning telur, tepung maizena, gula, garam, dan santan aduk sampai merata
- Lalu saring adonan srikaya tadi lalu masak dengan api kecil
- Masukkan pewarna hijau opsional, aduk sampai agak mengental
- Agar lebih enak, roti tawarnya dikukus terlebih dahulu lalu oleskan selai srikaya pandannya ke roti.
Mudah bukan? cukup dengan 6 bahan saja, kamu sudah bisa menikmati sarapan yang nikmat nan mengenyangkan satu ini. Selamat mencoba!
Dina Ariyani
Univeritas Ibn Khaldun Bogor
