Resep Mudah Bikin Mochi, Si Kenyal yang Bikin Nagih

RBG.id - Mochi merupakan camilan yang sangat banyak digemari. Selain karena rasanya yang enak dan legit, mochi juga mempunyai berbagai rasa loh.

Baca Juga: Resep Brulee Bomb, Camilan Gurih yang Sempat Viral

Ingin makan mochi tapi jauh belinya? Lebih baik bikin sendiri saja. Bahannya simple dan rasanya dijamin enak. Berikut resep Mochi:

Bahan
220 gr Tepung beras ketan
100 gr Gula pasir
65 ml Santan instan
150 ml Air

Bahan Isian
Kacang Almond
Coklat

Cara Membuat

1. Siapkan wadah berukuran besar.
2. Tuangkan tepung beras ketan, gula pasir, santan dan air.
3. Lalu aduk hingga merata.
4. Setelah merata pisahkan adonan menjadi tiga bagian untuk di beri pewarna yang berbeda.
5. Setelah diberi pewarna aduk lagi hingga merata.
6. Lalu kukus adonan, sampai matang.
7. Selagi menunggu adonan mochi matang, siapkan isian mochi nya terlebih dahulu.
8. Sangrai kacang almond sampai aga kecoklatan.
9. Setelah disangrai haluskan kacang almond.
10. Setelah halus campurkan dengan coklat yang sudah di cairkan, lalu aduk merata.
11. Lalu bentuk adonan mochi menjadi bulat dan berikan isian yang sudah dibuat tadi di tengahnya lalu rapihkan.
12. Setelah berbentuk bulat taburi kembali dengan tepung beras ketan.
13. Lalu mochi siap untuk disajikan.

Ridha latifa
Mahasiswa UIKA