- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
Baca Juga: Dewi Persik Bakal Cari Calon Suami Berpenghasilan Rp500 Juta, Jika Gagal Nikah dengan Tunangan Pilot
- 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
- Masukkan minyak sayur ke wajan lalu panaskan dengan api yang tidak terlalu besar.
- Bawang putih serta cabai merah ditumis hingga harum wanginya.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ditambahkan lalu aduk hingga rata.
- Kangkung dimasukan ke wajan lalu aduk agar matang.
- Cicipi rasanya dan tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera.
- Angkat dan sajikan tumis kangkung udang hangat sebagai lauk pendamping nasi.
3. Kerang Lada Hitam
Bahan-bahan:
- 500 gram kerang (dipilih yang segar dan sudah dibersihkan)