Nggak Melulu Es Buah, Mending Bikin Es Sarang Burung, Praktis No Ribet, Cocok Buat Buka Puasa!

RBG.ID - Es sarang burung merupakan salah satu minuman khas Lombok, Nusa Tenggara Barat.

Minuman ini memberikan sensasi yang menyegarkan sehingga cocok untuk menjadi menu berbuka puasa loh moms.

Selain itu, membuat minuman ini cukup mudah dengan bahan yang sederhana.

Baca Juga: Catat! Ini Jadwal Buka Puasa Hari Ini 13 Maret 2024 Untuk Kota Jakarta, Bandung, Surabaya, Semarang, dan Medan

Es sarang burung terdiri dari agar-agar yang dilengkapi dengan buah lengkeng, biji selasih dan lainnya.

Berikut ini resep dan cara membuat es sarang burung, cocok untuk menu buka puasa.

Simak berikut ini ya, Moms!

Baca Juga: Nyari yang Asyik dan Hemat? Sini Intip 3 Rekomendasi Tempat Ngabuburit di Jakarta

1. Bahan-bahan untuk membuat es sarang burung

- 1 bungkus agar-agar plain
- 600 gram gula pasir
- 600 ml air1 kaleng lengkeng
- 3 sdm biji selasih atau chia seed
- Sirup gula
- Es batu secukupnya

2. Cara membuat es sarang burung

- Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Baca Juga: Biar Puasa Kuat, Cek 6 Makanan Sehat yang Dirkomendasikan Oleh Rasulullah SAW untuk Ramadan, Enak Bikin Sehat Jadi Sunah!

- Masukkan agar-agar plain, tambahkan 600 ml air dan gula, masak hingga mendidih, lalu dinginkan hingga mengeras.

- Siapkan parutan keju, lalu serut agar-agar dengan bentuk memanjang seperti mi.

- Siapkan gelas, lalu masukkan agar-agar yang sudah diparut, tambahkan lengkeng, dan biji selasih.

- Tambahkan sirup gula dan es batu secukupnya, es sarang burung siap disajikan.

Baca Juga: Anti Mager Bun! Kuy Bikin Menu Sahur Gak Pake Ribet, Cukup 2 Bahan Ini, Sahur Auto Kenyang

Nah itulah resep dan cara membuat es sarang burung, cocok untuk menu buka puasa. Selamat mencoba di rumah ya, Moms!