“Saya juga pakai bright gas untuk menunjang kebuntuhan jualan. Tapi Cuma satu kompor, itu untuk menunjang saja. Gas tabung itu biasa habis dalam waktu 2 hari,” ungkap Tarmi.
Selanjutnya, alasan berikutnya soal cara dan waktu masak yang akan lebih memakan waktu karena menggunakan kompor listrik, yang tentu berdampak pada waktu penyajian maupun kematangan baso. Sehingga penyajian yang lambat akan berdampak pada konsumen.
“Pasti masaknya akan lama ya, kalaupun api nya harus dibesarkan, mempengaruhi kualitas kematangan dan rasa, meski matangnya jauh lebih cepat,” bebernya.
Tak jauh berbeda dengan pemilik Kedai Bakso dan Mie Ayam Condong Raos. Penjaga Kasir Bakso dan Mi Ayam Merdeka dibilangan Jalan Merdeka, Kecamatan Sukamajaya, Ilham menyampaikan, tak tahu harus berbuat apa kalau sudah menjadi kebijakan pemerintah yang paten dan bersifast wajib.
“Kalau sudah wajib dari kebijakan pemerintah. Saya mau tidak mau tidak mau harus ikut, walaupun berat,” ungkapnya saat disambangi Radar Depok (grup RBG.id).
Keberatannya juga bukan tanpa alasan, melainkan biaya yang membengkak pada penggunaan token listrik akan hinggap dan menjadi ancaman bagi usahanya.
Seperti yang disampaikan Ilham, saat ini dirinya menghabiskan sebanyak tiga tabung gas LPG 3kilogram untuk kebutuhan dagangannya. Sekitar Rp60 ribu untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
