RBG.ID - Ayam goreng bawang putih merupakan makanan khas Batam, Kepulauan Riau. Berbahan dasar ayam tentunya namun beda cara membuatnya.
Tampilan ayam gorengnya biasa saja tidak ada yang istimewa. Mirip seperti ayam goreng pada umumnya yang biasa disajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Kepak Madu Upin Ipin Khas Malaysia
Tapi Ayam Goreng Bawang Putih ini memiliki ciri khas tersendiri. Berikut cara membuatnya:
Bahan
- Ayam potong ½ ekor
- 15 biji bawang putih geprek
- 50 gram tepung maizena
Bumbu Halus:
- 8 biji bawang merah
- 10 biji bawang putih
- 2 ruas jahe
bumbu lainnya