RBG.id – Siapa yang sering menonton serial kartun Doraemon? Kalian pasti tidak asing dengan kue bernama dorayaki. Dorayaki merupakan makanan khas tradisional Jepang. Selain enak, makanan ini juga terkenal karena menjadi kue kesukaan tokoh kartun legenda, Doraemon.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Pisang, Praktis Enak Rasanya
Kue dorayaki ini bisa kamu buat sendiri di rumah, karena bahan-bahan yang ada pada resep, pun, sangat mudah dijumpai. Berikut cara membuat kue dorayaki.
Bahan
170 gr tape singkong yang manis (Buang sumbunya, tumbuk sampai halus)
100 gr terigu segitiga biru
100 ml air
2 sdm susu bubuk full cream
100 gr gula halus
½ sdt vanilla cair
½ sdt baking powder
½ sdt baking soda
1 sdm minyak sayur
¼ sdm garam
2 butir telur
Cara Membuat
- Campur jadi satu semua bahan pada baskom (kecuali baking powder).
- Aduk menggunakan whisk sampai rata sempurna, tidak bergerinjil.
- Masukkan baking powder kemudian aduk rata.
- Diamkan di suhu ruang selama 1 jam.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.
- Tuang 1 sendok sayur adonan, lalu tutup hingga timbul lubang-lubang.
- Balik adonan sampai semua sisi matang, kemudian angkat.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Sajikan.
Itulah cara membuat kue dorayaki dari tape yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Indah Permatahati
Mahasiswa Universitas Ibn Khaldun Bogor