- 1 buah mentimun
- 100 ml air gula
- Air jeruk nipis secukupnya
- 1 sdt biji selasih yang sudah direndam
- Air matang secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Cuci mentimun lalu serut.
Siapkan wadah untuk mencampur serutan mentimun, air gula, air jeruk nipis, biji selasih, air matang, dan es batu.
Tuang ke dalam gelas, es mentimun selasih siap disajikan.
Baca Juga: Masjid Terapung di Kota Bandung: Kenali Masjid Al Jabbar, Masjid Raya Provinsi Jawa Barat!
3. Susu Kedelai
Bahan:
- 500 gr kacang kedelai
- 7 lembar daun pandan
- 2 sdt garam
- 2 ruas jahe
- 6 liter air
- Gula Aren secukupnya
Cara Membuat:
Rendam kacang kedelai selama 6 jam. Cuci lalu rebus kacang kedelai selama 15-20 menit. Perebusan berfungsi untuk menghilangkan bau langu.
Buang busa-busa dan kulit ari kacang kedelai yang mengambang. Tiriskan.
Blender seperempat kacang kedelai dengan 750 ml air. Lalu, saring dengan saringan kain. Ulangi sampai dua kali.
Ulangi langkah diatas sampai semua kacang kedelai sudah di blender dan di saring.
Baca Juga: Masjid Kuno Bayan Beleq menjadi Destinasi Wisata Religi di Lombok
Masukan air perasan kacang kedelai ke dalam panci. Kemudian masukkan daun pandan, jahe, garam, dan gula aren.
Aduk-aduk sampai mendidih.