RBG.id - Beras merah atau beras putih menjadi karbohidrat pilihan sebagai pendamping lauk pauk. Akan tetapi, benarkah beras merah lebih baik untuk gula darah?
Diabetes tipe 2 adalah kondisi kronis di mana kadar gula darah melebihi normal. Efek ini disebabkan oleh gangguan tubuh untuk memproduksi insulin.
Sementara nasi putih jelas membuat glukosa darah melonjak. Dan beras merah menjadi alternatif yang lebih baik. Akan tetapi ternyata beras merah juga bisa mbuat kadar gula darah melonjak.
Ahli kebugaran di JustCBD, Nataly Komova, menjelaskan bahwa beras merah juga bisa meningkatkan kadar gula darah. Menurutnya beras merah juga tinggi karbohidrat.
“Beras merah dianggap sebagai salah satu nasi paling sehat karena kandungan seratnya yang tinggi. Beras merah juga kaya akan karbohidrat yang mencapai 40g. Jumlah karbohidrat yang tinggi dalam beras merah mudah diubah menjadi glukosa setelah pencernaan yang dapat memicu peningkatan gula darah yang cepat,” jelasnya seperti dilansir dari Express.co.uk, Sabtu (16/7).
Komova bukan satu-satunya ahli yang memperingatkan tentang efek beras merah pada gula darah. Menurut American Medical Association, biji-bijian adalah pilihan tetapi tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah besar.
“Sejumlah besar bahkan biji-bijian, termasuk beras merah masih dapat meningkatkan kadar glukosa darah,” kata ahli kesehatan AS dr Stephen Devries.
