Es Selendang Mayang Khas Betawi, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas Seperti Sekarang

RBG.ID-Musim kemarau seperti sekarang, minuman dingin selalu jadi incaran. Nah, Es Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta, yang bisa Anda coba.

Namun, minuman Es Selendang Mayang ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri dianggap minuman kuno.

Dikutip dari Kemdikbud, nama selendang mayang memiliki latar belakang karena pada tiap lapisan terdiri dari beberapa warna.

Baca Juga: Ini Aplikasi Penyedia Template Instagram Story Terbaik, Pengguna Instagram Wajib Tahu!

Diberi nama 'selendang' juga karena warna lapisan minuman ini dari berbagai warna mulai dari hijau, putih dan merah seperti warna selendang penari.

Selendang mayang juga sangat enak jika dikonsiumsi ditengah cuaca panas saat ini, lantas bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini bahan dan cara pembuatan es selendang mayang.

I.Bahan-bahan

1.Bahan Utama

- 775 ml air

130 gram gula pasir

Baca Juga: Sudah 2 Minggu Kebakaran Lahan di Gunung Lawu Meluas Hingga 2.041 Hektare, Apa Saja Hambatannya?

- 50 gram tepung sagu aren

- 50 gram hunkwe