“Kalau untuk budidaya dijual per set. Satu setnya berisi 10 ekor lobster, 6 betina dan 4 jantan. Ukursn 4 inch harganya Rp150 ribu, ukuran 5 inch Rp185-200 ribu, dan ukuran 6 inch seharga Rp250 ribu. Sementara untuk restoran 1 kilonya lebih dari 250 ribu tergantung ukuran,” bebernya.
Menurutnya lobster air tawar memiliki sejumlah keunggulan dibanding lobster air laut. Di antaranya tingkat kolesterol lebih rendah, dagingnya lebih lembut, dan rasanya lebih manis.
Ke depan, Reza akan terus mrngembangkan tambak lobsternya dengan konsep kolam apartemen. Kolam lobsternya tak lagi mrlebar ke samping melainkan meninggi dan bertingkat-tingkat dengan bantuan baja ringan dan material GRC. (fat)
Artikel Terkait
Target Jadi Ikon, Pemkab Sukabumi Dorong Budidaya Ikan Koi
Densus 88 Gelar Pelatihan Budidaya Pertanian untuk Mantan Napiter di Ciasem Subang
Pemuda Desa Sukaraja Dilatih Cara Budidaya Ikan Hias
Antisipasi Kegagalan Budidaya Ikan, Dinas Perikanan Maksimalkan Posikadu
FPIK Unpad Dorong Pengembangan Budidaya Ikan Hias di Sindangsari Sumedang