Wali Kota Bogor Bima Arya Kunjungi Potensi UMKM di Bantarjati Sekaligus Berbagi Takjil

RBG.ID - Kota Bogor terkenal dengan kota yang kaya akan wisata kuliner.

Salah satunya kuliner legendaris Surabi yang berlokasi di RW 08, Kelurahan Bantarjati, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor yang sudah ada sejak tahun 1971.

Surabi legendaris ini merupakan usaha turun temurun yang diwarisi oleh Mulya pencetus serabi pandan di Bantarjati. Saat ini surabi tersebut dilanjutkan oleh anak-anaknya dan keluarganya.

Baca Juga: Tim Nasional Indonesia Butuh Lawan yang Lebih Kuat

"Iya sudah ada dari dulu ini, surabi pandan yang dibanjur gula, jadi ini awalnya dari orang tua terus turun ke saya anaknya, yang di sini kerja juga saudara semua," kata Wihana anak dari pemilik surabi.

Setiap hari Wihana membuat adonan surabi sejak pukul 05.00 WIB. Dalam sehari ia mampu habiskan tiga baskom besar adonan atau sekitar 18 kilogram.

"Kalau di sini tempat produksinya, nanti ada pengecer yang ngambil dari sini, ada yang ke warung ada yang ngider, ada juga yang buat konsumsi di rumah," ujarnya.

Baca Juga: Simak! Beberapa Pengaruh Puasa Ramadan Terhadap Kesehatan

Melihat potensi UMKM di wilayah, Wali Kota Bogor, Bima Arya pun melakukan blusukan setelah melihat Progres Pembangunan DAM Ciliwung di Kelurahan Bantarjati, Rabu (29/3/2023).

Bima Arya blusukan melihat proses pembuatan surabi legend, UMKM Kue kering, pengrajin seni ukir, Bakso Tahu dan berbagi takjil buka puasa kepada warga.

Bahkan, Bima Arya sempat mencoba memasukan adonan kedalam cetakan serabi.

Baca Juga: Buka-bukaan TPPU Rp 349 Triliun di Komisi III DPR, Mahfud MD Menduga Data Ditahan Bawahan Menkeu

Selanjutnya Bima Arya pun melihat proses seni ukiran kayu yang dibuat oleh Tata Sumanta.

"Sudah lama pak membuat ini, kalau buat yang besar bisa?," tanya Bima Arya.