Ia juga mengingatkan seluruh jemaah untuk menjaga kondisi fisik, terutama karena Arab Saudi saat ini tengah memasuki musim panas yang kering. Cukupnya asupan cairan sangat penting agar jemaah tetap bugar selama beribadah.
Dari sisi pemerintahan daerah, Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Kota Bogor, Eko Prabowo, turut memberikan pesan kepada jemaah. Ia meminta para jemaah untuk saling membantu dan tidak mengedepankan sikap individualis selama berada di Tanah Suci.
“Mohon agar selalu mengikuti arahan dari petugas haji dan mematuhi aturan yang berlaku selama pelaksanaan ibadah,” imbau Eko. Ia juga mendoakan agar seluruh jemaah Kota Bogor bisa menjalani ibadah dengan lancar dan pulang ke tanah air dalam kondisi sehat.
Sementara itu, kesiapan logistik di Arab Saudi juga terus dimaksimalkan. Petugas Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) telah menyiapkan 55 dapur katering di Mekah, salah satunya adalah Dapur Ragheeb di kawasan Shauqiah yang mampu menyediakan hingga 5.000 porsi makanan per hari.
“Untuk setiap 11 dapur, kita tempatkan satu konsultan ahli gizi. Jadi, total ada lima di Mekah dan dua di Madinah,” jelas Agung Ilham, konsultan konsumsi PPIH Arab Saudi.
Dapur Ragheeb sendiri melayani kebutuhan makan sekitar 3.500 jemaah dari berbagai kloter. Proses memasak dilakukan secara ketat dengan pengawasan mutu. Untuk makan malam, misalnya, kegiatan memasak dimulai pukul 12.00 WAS dan makanan akan siap didistribusikan pada sore hari.
“Makanan yang telah matang dimasukkan ke dalam hotbox untuk menjaga suhu tetap stabil di atas 60 derajat Celsius. Distribusi ke hotel dimulai pukul 16.00, dan jemaah sudah bisa menerima makanannya pukul 18.00,” jelas Agung.
Namun, jemaah diingatkan untuk tidak menyimpan makanan terlalu lama. Batas waktu konsumsi makan malam adalah pukul 21.00 AST (Arab Standart Time).
Lewat dari waktu itu, makanan harus dibuang demi menjaga keamanan pangan.***
Artikel Terkait
Catat! Ini 10 Tata Cara Melaksanakan Ibadah Haji Dari Awal hingga Akhir
Kabupaten Bogor Punya Kuota Haji Terbesar, Rudy Susmanto Pastikan Layanan Maksimal untuk Jemaah TPHD
Menuju Embarkasi Haji Mandiri, Pemkab Bogor Bangun Pusat Pelayanan Haji Terpadu di Pakansari
Hati-hati! Jamaah Haji yang Merokok di Masjidil Haram Bisa Masuk Bui, Ini Kata PPIH
Pemkab Pamerkan Desain Baru Masjid Raya Kabupaten Bogor, Dilengkapi Pusat Layanan Haji dan Miniatur Ka’bah