RBG.id - Kencur (Kaempferia galanga), atau cikur dalam bahasa lokal, adalah tanaman herba yang terkenal sebagai bahan bumbu masakan dan obat tradisional.
Bagian rimpang, akar, dan daunnya sering dimanfaatkan dalam berbagai keperluan, mulai dari jamu hingga pengobatan alami.
Kandungan Nutrisi Kencur
Kencur memiliki berbagai zat penting yang membuatnya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti:
- Minyak atsiri: Memberikan sifat antibakteri, antioksidan, dan antiinflamasi.
- Flavonoid dan kurkuminoid: Antioksidan kuat yang melindungi tubuh dari kerusakan sel.
- Vitamin: Mengandung vitamin C, B kompleks, dan K untuk mendukung fungsi tubuh.
- Mineral esensial: Kalium, fosfor, dan seng untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsi metabolisme.
- Protein dan serat: Membantu proses pencernaan dan regenerasi jaringan tubuh.
Manfaat Kencur untuk Kesehatan
1. Meredakan Peradangan (Sifat Anti-inflamasi)
Kencur efektif mengurangi pembengkakan dan nyeri, sehingga sering dimanfaatkan untuk mengatasi arthritis atau radang sendi.
2. Mencegah Masalah Gigi dan Mulut
Zat aktif dalam kencur memiliki sifat antibakteri yang melindungi gigi dan mulut dari infeksi, seperti sariawan dan kerusakan gigi akibat bakteri.
Baca Juga: Siapa Yati Pesek? Komedian Senior yang Dihina Miftah Maulana, Disebut Jelek dan Sudah Kadaluwarsa
3. Membantu Masalah Pernapasan