RBG.ID - Bagi pecinta makanan berbumbu kuah kacang pasti sangat mencintai ketoprak.Selain rasanya yang enak, ketoprak juga mudah dijumpai di kota Jakarta.
Ketoprak dijual mulai dari pedangan gerobak sampai restoran dengan harga dan isian yang bervariasi. Yuk simak resep membuat ketoprak ala rumahan yang sehat dan murah.
Bahan :
- Lontong yang sudah dipotong
- Tahu kotak yang sudah digoreng dipotong-potong
- Bihun yang sudah di rebus
- Tauge yang sudah di rebus
- Kerupuk
- Kecap Manis
- Bawang goreng
Baca Juga: Resep Membuat Makanan Khas Jepang Gyudon Versi Rumahan
Bumbu Kacang : (per porsi)
- 3-4 sdm Kacang giling (kacang goreng yang dihaluskan)
- 1/2 bawang putih
- 3 Cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm Gula merah sisir
- Garam
- Air secukupnya (+perasan jeruk limau)
Caranya :
- Ulek bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam diatas piring, tumbuk sampai halus. Tambahkan kacang giling, ulek lagi sambil masukkan air sedikit- sedikit.
- Setelah bumbu halus dan pas, taruh potongan lontong, tahu goreng, bihun dan tauge
- Tuang kecap manis secukupnya, beri kerupuk dan taburi bawang goreng.
- Siap disantap sendiri maupun bersama keluarga.
Nah itu resep membuat ketoprak ala rumahan yang sehat dan murah yang bisa kalian praktikan di rumah. Semoga bermanfaat.
Ikuti berita menarik lainnya di Google News.