Resep Nastar Lembut Anti Gagal, Mulus dan Lumer di Mulut, Wajib Ada saat Lebaran kuy Cobain Bikin

Bahan selai nanas:

750 gr nanas parut

160 gr gula pasir

5 buah cengkih

1 sdm Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter

1 sdm Anchor Unsalted Butter

Baca Juga: Resep Kue Kastengel Favorit Banget saat Lebaran Bikinnya Gampang, Rasanya Gurih dan Renyah

Bahan olesan:

2 butir kuning telur

1 sdm minyak

1 sdm Anchor Full Cream Milk

Cara membuat nastar:

Langkah pertama, panaskan wajan, masukkan nanas, gula pasir, dan cengkih.  Masak sampai menyusut dan tambahkan Anchor Unsalted Butter serta Anchor Tinned Salted Butter. Masak kembali hingga menyatu dan lengket. Pindahkan dalam mangkuk dan sisihkan.

Setelah dingin bentuk bulat selai dengan menggunakan sendok takar ukuran 1/4  sdt atau 3 gr dan masukkan ke dalam kulkas.

Berikut membuat adonan nastar pertama kocok Anchor Tinned Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter hingga menyatu. Tambahkan gula halus kocok kembali hingga pucat dan mengembang.