RBG.ID-BOGOR, Warga Kota Bogor pasti sudah tidak asing lagi dengan Bir Kotjok. Minuman tradisional yang kaya rempah ini amat melegenda di kota hujan.
Untuk mendapatkan Bir Kotjok susah-susah gampang. Karena penjualnya tidak tersebar di banyak tempat. Kebanyakan dari mereka mangkal di kawasan Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah.
Salah satunya Bir Kotjok Bogor Abah milik Didin Saepudin (50). Ia biasa berjualan di Jalan Roda Ujung, Kelurahan Babakan Pasar. Sudah 20 tahun lamanya ia berjualan di sana.
Baca Juga: Mau Rasakan Lezatnya Kuliner Bogor, Disini Tempatnya!
Didin mengutarakan, keberadaan bir kotjok miliknya justru jauh lebih lama. Karena sebelum Didin, ayah dan kakeknya sudah lebih dulu menjajakan minuman tersebut. Didin menjadi generasi ketiga di keluarganya yang meneruskan usaha itu.
"Kakek saya berjualan sejak 1965, dilanjutkan ayah saya di tahun 1970. Baru setelahnya saya sejak 2000. Sekarang sudah ada generasi keempat yakni keponakan saya, dia berjualan sejak 2021," jelas Didin.
Uniknya mereka terus berjualan di titik yang sama selama 57 tahun. Keotentikan bir kotjok memang amat dijaga Didin dan keluarganya. Mulai dari resep hingga gerobaknya, selalu dengan warna dan bentuk yang sama.
