Pelengkap Makanan, Kimci Pengganti Sambal

RBG.ID – Setiap negara memiliki makanan pelengkapnya masing-masing, seperti Korea dengan kimci dan Indonesia dengan sambal.

Peran kimci sama dengan sambal. Kebiasaan orang Korea menjadikan kimci sebagai makanan pelengkap disetiap saat, bahkan bisa dimakan dengan makanan apapun.

Sama halnya dengan sambal. Tidak heran tingkat kepedasan orang Indonesia lebih tinggi daripada negara asia lainnya. Setiap makan pasti lebih nikmat ditambah dengan sambal.

Baca Juga: Hiasan Lucu Rumah Boneka Kulit Jagung, Begini Cara Buatnya

Peran penting kimci dan sambal menjadi pelengkap makanan sama-sama meningkatkan nafsu makan.

Mari kenali ap aitu kimci dan sambal!

Kimci adalah makanan khas Korea seperti asinan sayur hasil fermentasi ditambah bumbu pedas. Terbuat dari sayuran yang diberi bumbu udang, kecap ikan, bawang putih, jahe, bubuk cabai merah, bahkan lebih segar jika ditambah perasan buah pir.

Kimci dihidangkan bersama dengan makanan lainnya. Banchan sebutan untuk kimci dan makanan pelengkap lainnya. Terdiri dari kimci sawi putih dan lobak, keduanya bahan dasar kimci yang paling umum disukai banyak orang.

Baca Juga: Alasan Komet Disebut Bintang Berekor

Selain menjadi makanan pelengkap, biasanya juga bisa dijadikan makanan campuran, seperti nasi goreng kimci, sup kimci, semur kimci, dan lain sebagainya.

Semakin banyak orang yang menyukai kimci, tidak hanya warga negara Korea saja. Makanan ini bisa dijadikan camilan bagi penggemar kimci.

Sambal merupakan saus pedas khas Indonesia yang dihidangkan bersama makanan lainnya. Sebagai menu pelengkap sambal memiliki banyak varian, seperti sambal terasi, sambal ijo, sambal goreng, sambal matah, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Fungsi Batu Kerikil Yang Ada di Bawah Rel Kereta, Mari Cari Tahu!

Terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam, sisanya bahan disesuaikan dengan jenis sambal.