RBG.ID – Teh susu berwarna merah muda menjadi salah satu minuman favorit.
Minuman teh tradisional ini berasal dari anak benua India. Paskitan menjadi daerah asal minuman teh merah muda ini.
Teh Pakistan ini bernama teh noon chai. Unik dari teh lainnya, teh noon chai berbeda dari segi aroma dan tampilannya berwarna merah muda.
Baca Juga: Kemana Perginya? Kenali Serangga Kunang-Kunang
Noon chai disebut shir chai yang berasal dari bahasa Persia yang berarti “teh susu”. Dapat disebut juga gulabi chai, teh khasmir atau nama lainnya teh merah muda.
Sedangkan kata noon berasal dari beberapa Bahasa India, seperti Bengali, Khasmiri, Hindi, dan Nepali yang berarti “garam”.
Baca Juga: Desa Waerebo, Desa Misterius
Teh noon chai terbuat dari teh bubuk, susu, dan soda kue. Teh ini termasuk teh susu yang dicampur dengan kacang almond, garam, dan rempah-rempah. Kacang almond dan rempah-rempah menimbulkan aroma khas dan unik dari teh noon chai.
Warna merah muda muncul karena teh susu dicampur dengan soda kue (baking soda).
Ikuti berita menarik lainnya di Google News.