RBG.ID – Hari raya Idul Adha erat dengan daging sapi atau kambing karena ini adalah harinya berqurban.
Hari Idul Adha juga waktunya untuk bersilahturahim dengan anggota keluarga dan kerabat dekat. Pastinya harus siapkan menu makanan spesial untuk meriahkan suasana.
Jika bosan dengan hidangan sate, berikut resep tengkleng sapi yang pas disajikan untuk seluruh anggota keluarga saat hari raya Idul Adha.
Baca Juga: Makin Melokal, Yangyang dan Hendery WayV Belajar Bahasa Sunda: Sampurasun, Kumaha Damang?
Siapkan bahan berikut:
1,5 kg iga sapi atau jenis daging yang tersedia
1 sdm garam
Air untuk rebusan
Bahan bumbu halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 cm kunyit
1 sdm ketumbar