Fresh From The Farm: Produk Susu Asli Dari Perahan Sapi Lokal dan Impor

RBG.ID - Disambut dengan udara sejuk nya kawasan puncak, dibalik hamparan lahan hijau yang luas, ada sebuah peternakan yang mengusung konsep nuansa alamnya seperti di negeri kiwi.

Peternakan yang awal mulanya hanya memiliki 4 ekor sapi sudah berkembang pesat sampai kini memiliki ratusan ekor sapi perah campuran lokal dan impor.

Dari kejauhan terlihat tangan-tangan pengunjung yang menggenggam rerumputan, sekumpulan sapi-sapi sehat itu berlarian bergegas menghampiri pusatnya.

Erif Dairy farm tak hanya konsep alamnya saja yang seperti di New Zealand, nyatanya beberapa sapi impor disini berasal dari negara tersebut. 

Baca Juga: Erif Dairy Farm Ciptakan Suasana Ala New Zealand di Tengah Puncak Bogor

Meski ada beberapa sapi impor, pihak pengelola tentunya tetap mempertahankan banyak sapi lokal, yang mana sapi ini lebih Tangguh dari sapi impor.

Setiap harinya, Erif Dairy farm bisa menghasilkan susu mencapai 1.500 liter. Susu itu tak hanya dipasarkan secara lokal, namun menjadi pemasok utama bagi perusahaan seperti Cimory.

Sejalan dengan itu, pihak pengelola menjelaskan bahwa Erif Dairy Farm menghasilkan segala sesuatu yang organik dengan produk sendiri

"kami punya segala sesuatu yang organik, susu organik yang dalam kontekstual kita menghasilkan susu sendiri tanpa harus dapat dari supplier manapun, distribusinya dari kami sendiri."  Ujar Joe Salim, Manajer Umum Erif Dairy Farm.

Baca Juga: Penataan Baru Pasar Apung Menjadi Sorotan Utama Pengunjung: Jalur Pejalan Kaki Terlalu Sempit

Dibalik setiap botol yang dijual, ada kisah haru sang owner yang memang seorang peternak.

Kasih sayang kepada hewan ternaknya begitu tinggi, bisa dibilang Ia mungkin lebih sayang susu sapinya daripada apapun. 

Disaat hujan turun, para karyawan yang merawat sapi itu bergegas menghangatkan tubuh para sapi dengan handuk yang sudah direndam air panas, seolah tak ingin mereka merasa kedinginan atau  sakit sedikitpun.

Setiap tetesan perah susu sapi yang dihasilkan, merupakan bukti cinta bagi owner yang sudah merawatnya.