Menu Lebaran Moms Wajib Coba, Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Enak, Gampang Bikinnya

Opor ayam

Sambal goreng ati

Ketupat

Cara membuat rendang daging sapi: 

Pertama iris lengkuas dan jahe. Lalu masukkan dalam blender bersama dengan kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak serta beri air. Haluskan.

Setelah itu masukkan bumbu ke dalam wajan dan di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air. Haluskan dan tuang ke dalam wajan.

Masak bumbu halus hingga harum di api kecil dan potong-potong daging setelah disisihkan.

Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api hingga wangi dan matang.

Langkah selanjutnya masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur.

Kemudian masak dengan api besar hingga mendidih serta kecilkan api. Masak hingga empuk sekitar 2 sampai 3 jam.

Setelah matang rendang siap disajikan sebagai salah satu menu yang selalu ada saat Lebaran.