Persiapan Lebaran Nih Bun, Resep Opor Ayam Kuning Enaknya Pol Auto Keluarga Suka dan Nambah  

½ sdt penyedap

5 siung bawang merah

Cara membuat opor ayam:

Langkah pertama marinasi ayam dengan peran jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan diamkan sekitar 15-30 menit.

Lalu potong bawang putih, bawang merah dan geprek kemiri. Masukkan ke dalam blender. Masukkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak dan air, dan haluskan.

Selanjutnya iris bawang merah. Tumis hingga harum dan masukkan bumbu halus. Tumis di api sedang sampai mengeluarkan minyak.

Serai dan lengkuas digeprek dan masukkan ke dalam tumisan berserta daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Selanjutnya masukkan ayam, tumis sebentar dan masukkan air serta santan. Aduk rata.

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan gula merah. Masak sampai matang di api kecil. Angkat dan sajikan.

Demikian resep opor ayam kuning yang cocok disajikan untuk keluarga dan kerabat.