Gak Ada Obat! Nasi Tutug Oncom Sunda Enak dan Bikin Nagih, Gas Bikin Sendiri Ini Resep dan Cara Bikinnya  

sambal tomat

timun

kemangi

Cara membuat nasi tutuh oncom Sunda:

Pertama potong oncom dan bakar serta pindahkan ke mangkuk. Diamkan oncom hingga dingin.

Ulek hingga halus bawang putih, bawang merah, kencur, cabai merah keriting dan garam.

Panaskan sedikit minyak dan hancurkan oncom yang sudah dingin.

Baca Juga: Menu Takjil Praktis, Yuk Cobain Resep Klepon Enak, Empuk, dan Lumer di Mulut Dijamin Ketagihan

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan oncom, gula pasir, penyedap, daun jeruk dan daun salam. Masak di api sedang hingga kering dan sisihkan.

Selanjutnya campurkan 2/3 bagian tutug oncom ke dalam nasi panas, aduk rata.

Siapkan mangkuk dan campurkan tepung terigu, maizena, kaldu ayam bubuk, garam, baking powder, telur serta santan.

Masukkan air secara perlahan sambil di aduk hingga rata. Lalu masukkan sisa tutug oncom, aduk dengan garpu.

Berikutnya panaskan minyak, masukkan adonan oncom dengan garpu secara perlahan dan goreng di api sedang hingga kering kemudian tiriskan. 

Nasi tutug oncom Sunda pun siap dihidangkan dan disantap selagi hangat.