Puasa Gabut? Yuk Bikin Pastel Ragout Aja, Pakai Resep Ini Hasilnya Renyah dan Garing saat digigit, Bocil dijamin Langsung Rebutan

RBG.ID - Selain dijadikan takjil untuk dimakan sendiri di rumah, pastel ragout ini juga bisa banget jadi ide jualan yang banjir cuan loh moms.

Resep untuk membuatnya simple, bahannya juga gak rumit, mending langsung aja cobain pastel dengan isian ragout ini.

Bahan yang diperlukan serta cara untuk membuat camilan endul ini adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Gampang Bikinnya Enak Rasanya! Yuk Cobain Resep Cumi Bakar Teflon, Bakal Jadi Rebutan Anak-anak dan Paksu di Rumah Loh!

Bahan:

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- Smoked beef

- Wortel

- Kentang

- 1/2 sdt pala

Baca Juga: Cuma Modal Rp 100 Ribuan Udah Bisa Main Salju? Berasa di Jepang di Loh, Cocok Untuk Ngabuburit Sambil Nunggu Bedug Buka Puasa

- 1/2 sdt lada

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt kaldu sapi (opsional)

- 100 ml susu UHT (bisa pakai ultramilk atau merek lain)

- 20 gram keju quick melt

- 1 sdm cairan terigu

- Daun bawang secukupnya

- 1/2 sdt gula pasir

Baca Juga: Yuk Bukber di Taman Safari Bogor, Cukup Bayar Rp 138 Ribu Kita Bisa Buka Puasa Dengan Konsep All You Can Eat ala Timur Tengah Loh!

Bahan untuk kulit pastel:

- 150 gram terigu

- 1 sdm garam

- 2 sdm minyak

- 2 sdm mentega

- 100 ml air (sesuaikan dengan adonan)

Baca Juga: Bayar Rp50 Ribu, Nyobain Camping Ground Baru Rasa Jepang di Bogor, Glamping Villa di Pinggir Sungai yang Syahdu, Paling Enak Berenang dengan Perosotan

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan smoked beef yang sudah dipotong kecil, lalu aduk sampai rata.

2. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil dan direbus terlebih dahulu. Aduk kembali.

3. Tuangkan air, dan susu UHT, aduk lagi sampai tercampur. Tambahkan lada, pala, garam, gula, dan kaldu sapi.

4. Setelah air mendidih, masukkan keju quick melt, masak sampai kuah menjadi creamy.

5. Tambahkan irisan daun bawang (opsional), dan cairan terigu agar kuah menjadi kental dan menyusut.

Baca Juga: Kuy Mampir ke Gerai TEGUK Terdekatmu! Ada Promo Special Buy 1 Get 1 dengan Harga Rp 10 Ribu Aja Loh!

6. Buat kulit pastel dengan mencampurkan terigu, garam, minyak panas, mentega, dan air. Aduk sampai rata.

7. Pipihkan adonan lalu masukkan isian ragout. Lipat dan tutup kembali sampai semua isian tertutup sempurna. Lakukan sampai adonan habis.

8. Goreng pastel di minyak yang panas sampai warnanya kecoklatan.

9. Angkat dan sajikan.

Pastel ragout ini cocok banget dijadikan takjil Ramadhan 2024, dijual pun dijamin banjir cuan karena rasanya yang enak dan creamy.

Baca Juga: Anak Kost Sini Merapat! Serbu Promo 1 Porsi Ayam Geprek Cuma 7 Ribu dari Ayam Blenger PSP, Simak Syarat dan Ketentuannya Di Sini!