Selain lewat bangunan, rasa Bali juga diberikannya melalui makanan yang disajikan. Yura (sapaan akrabnya) menerangkan, resep seluruh menu yang disuguhkan asli dibawanya dari Bali.
"Kami punya ayam dan bebek betutu yang diolah pakai bumbu base genep khas Bali. Menu ini yang perlu sekali dicoba oleh para pengunjung yang datang ke sini," ucap Yura.
Selain makanan Bali, restoran ini juga menyediakan western food, minuman kopi, jus, dan mocktail dengan harga yang terjangkau.
Restoran Jiwan juga punya keunggulan yang membedakanya dengan tempat makan lain yang ada di Bogor.
Di tengah venue restoran ini terdapat bar 360 derajat. Area tersebut amat cocok bagi anak muda yang ingin tampil layaknya sedang di Pulau Dewata.
"Di bar itu kami menyajikan minuman-minuman sehat seperti jus dan mocktail. Kami tidak menyediakan minuman beralkohol sesuai dengan aturan yang ada," ujar Owner Jiwan lainnya, Tony Febriyanto.
Selama satu pekan periode pembukaannya, Restoran Jiwan bakal menampilkan pameran lukisan karya komunitas seniman Kota Bogor.
"Berbagai lukisan dan kerajinan tangan Komunitas Rumah Kreatif Dara akan kami pamerkan selama satu pekan, dan akan kami ganti setiap 2 hari," terang Tony. (cr1)
