Senin, 22 Desember 2025

Doclang Khas Bogor jadi Salah Satu Kuliner Favorit Masyarakat Kota Hujan, Begini Resep Cara Membuatnya

- Sabtu, 26 Agustus 2023 | 14:01 WIB
ILUSTRASI : Doclang khas Bogor
ILUSTRASI : Doclang khas Bogor

3. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula, dan garam dengan blender atau ulekan. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu menjadi pasta kental.

4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu kacang hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.

5. Dalam mangkuk saji, susun potongan ketupat, tahu goreng, dan bumbu kacang sesuai selera.

Baca Juga: Asal Usul Angkot di Indonesia yang Keberadaannya Akan Dihilangkan di Pusat Kota Bogor

7. Tambahkan kecap manis, kecap asin, bawang goreng, kacang tanah halus, garam, dan gula. Aduk rata.

8. Doclang siap disajikan. Nikmati sebagai hidangan utama atau sebagai camilan sehat.

 

Halaman:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel
di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi.

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X