Serunya Nonton MotoGP Mandalika 2024 Sambil Kulineran, Intip 8 Makanan Khas Lombok yang Wajib Dicoba Lidah Auto Goyang

Ayam yang digunakan dimarinasi dengan bumbu rempah khusus sebelum dibakar, menghasilkan rasa yang gurih.

Ayam Taliwang sering kali ditemani lalapan seperti kangkung dan mentimun, memberikan kesegaran yang seimbang. Bagi pecinta makanan pedas, hidangan ini adalah pilihan yang tepat.

Baca Juga: Kronologi Lengkap Kerusuhan Usai Laga Persib vs Persija, Ratusan Bobotoh Turun dari Tribun hingga Fasilitas Rusak

2. Plecing Kangkung

Plecing kangkung merupakan sajian kangkung segar yang disiram dengan sambal khas Lombok. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dengan sensasi pedas yang menyegarkan.

Plecing Kangkung biasanya disajikan dengan nasi putih dan ikan bakar, menjadikannya kombinasi yang sempurna untuk pecinta makanan segar dan pedas.

3. Beberuk Terong

Baca Juga: Hasil Pertandingan Barito Putera vs Borneo FC di BRI Liga 1 2024-2025, Laskar Antasari Tahan Imbang Pesut Etam 1-1

Beberuk terong merupakan hidangan khas Lombok yang menggugah selera. Terong kecil diolah dengan bumbu rempah seperti terasi, kemiri, dan cabai merah, menghasilkan rasa gurih dengan sentuhan pedas.

Hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan ikan bakar, cocok bagi mereka yang menyukai sayur terong dan rasa pedas yang khas.

4. Nasi Balap Uyung

Hidangan lain yang tak kalah populer adalah nasi balap uyung. Nasi khas Lombok ini dimasak dengan bumbu rempah seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Baca Juga: Tak Cuma Utang Piutang, Cemburu Sesama Jenis Jadi Motif Pembunuhan Aqilatunnisa

Nasi berwarna merah ini menawarkan rasa gurih dan pedas, dan biasanya disajikan dengan ayam goreng atau ikan bakar.

5. Sate Rembiga