Resep Ayam Teriyaki, Daging Empuk dengan Bumbu Meresap, Cocok Buat Menu Makan Malam  

Marinasi ayam dengan saus teriyaki, maizena, garam, dan merica. Diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam lemari es. 

Langkah selanjutnya panaskan air untuk merebus lalu beri sedikit garam, rebus wortel 1-2 menit. Masukkan buncis dan putren lalu rebus semua hingga matang, bilas dengan air mengalir. 

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan sayuran yang sudah direbus dan tambahkan sedikit air. Bumbui dengan gula, garam, dan merica, masak hingga air susut lalu sisihkan. 

Panaskan pan, pan seared ayam yang sudah dimarinasi (bagian kulit berada dibawah) dengan api sedang kemudian masak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.

Masukkan air secukupnya, steam ayam hingga matang dan air susut, sisihkan dan potong-potong.

Tuang sisa saus teriyaki ke dalam panci. Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya. Masak hingga mendidih dan masukkan mentega, aduk rata. Ayam teriyaki siap disajikan dengan nasi hangat.