Resep dan Cara Membuat Cromboloni Viral Anti Gagal Halal dan Modalnya Tidak Sampai Rp 100 Ribu

RBG.ID – Saat ini tengah viral roti dengan bahan seperti croissant tetapi berbentuk bulat yang dinamakan Cromboloni.

Cromboloni sendiri berasal dari New York dan diperkenalkan oleh salah satu chef pastry bernama Scott Cioe dan dijual di restonya Lafayette Grand Cafe & Bakery.

Daya tarik dari Cromboloni adalah luarnya yang garing seperti croissant tetapi didalamnya lembut serta memiliki isian mulai dari matcha, cokelat, tiramisu, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Nikmati Malam Natal Penuh Cinta, Inilah 9 Restoran Romantis yang Ada di Jakarta, Sajikan Santapan Lezat Nuansa Elegan

Cara menikmati Cromboloni sama seperti menyantap roti pada umumnya. Sehingga tanpa dicelupkan ke kopi atau dikasih mentega Cromboloni tetap nikmat saat disantap karena telah memiliki isian.

Saking viralnya Cromboloni di Indonesia saat ini, beberapa toko roti yang menyediakan menu ini selalu habis dalam beberapa menit dan pelanggan diminta untuk menunggu beberapa jam lagi jika ingin menikmati dessert Cromboloni di persediaan berikutnya.

Padahal Cromboloni bisa juga dibuat di rumah dan bahan yang digunakan mudah ditemukan serta dijamin halal.

Baca Juga: Cuma 15 Menit dari Stasiun Bogor, Makan Mie Udon Jepang Halal Rp 20 Ribuan dengan Cita Rasa yang Otentik, Lokasinya di Sini

Alat

• Oven
• Pipin bag
• Mangkok aluminium

Bahan

• 2 lembar pastry
• Air
• Kuning telur susu
• Whip cream

Baca Juga: Tempat Ngopi di Bogor dengan Nuansa Vintage Ala-Ala Tempo Dulu Jadi Spot Foto Ciamik, Yuk Kepoin Tempatnya

Cara membuat Cromboloni

1. Siapkan 2 lembar pastry yang direkatkan ujung bawah dan atasnya agar tersambung.
2. Gulung lembar pasrty yang sudah tersambung ini dari ujung seperti melipat sajadah panjang.
3. Potong gulungan pastry memanjang sesuai keinginan.
4. Letakkan di mangkok aluminium.
5. Rebus air hingga mendidih.
6. Letakkan di dalam oven di samping mangkok adonan cromboloni.
7. Setelah 2 jam, keluarkan adonan dan air rebusan tadi.
8. Oleskan campuran kuning telur dan susu di bagian atas adonan yang baru dikeluarkan dari oven.
9. Masukkan kembali adonan cromboloni.
10. Siapkan whip cream yang diaduk bersama dengan susu.
11. Tuang adonan whip cream ke pipin bag.
12. Setelah adonan sudah mengembang dan dikeluarkan dari oven, masukkan whip cream tadi ke dalam Cromboloni.
13. Bagian atas Cromboloni kemudian dicelupkan ke dalam saus seperti coklat, tiramisu, atau matcha.