RBG.ID - Kota hujan dikenal dengan berbagai kuliner khasnya yang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta makanan tradisional.
Selain Asinan, ada menu yang menjadi langganan para pelancong, yakni Soto Kuning Pak Salam.
Kuliner ini sudah ada sejak tahun 1986 dan menjadi salah satu tujuan kuliner yang paling diminati di Bogor.
Berdasarkan pengakuan pengelola, Soto Pak Salam dikelola oleh generasi kedua penerus Pak Salam.
Warung ini tetap mempertahankan cita rasa autentik yang membawa nostalgia akan kelezatan soto khas Bogor
Soto Kuning Pak Salam bukan hanya menjadi favorit warga Bogor, tetapi juga menarik banyak pengunjung dari berbagai daerah.
Baca Juga: 5 Punggawa Timnas Indonesia yang Berpotensi Bersinar di Piala AFF 2024, Siapa Saja?
Lokasi Soto kuning Pak Salam berada di Jalan Siliwangi No.298 Sukasari Bogor Tengah, Sukasari, Kec. Bogor Tim, Kota Bogor, Jawa Barat.
Kuliner favorit ini buka setiap hari pukul 16.30 hingga 20.00 WIB dan, namun hari Jum’at tutup.
Soto Pak Salam menyediakan berbagai pilihan isian yang menggugah selera, seperti empal daging yang tebal, paru goreng, kikil, serta aneka jeroan seperti babat, limpa, dan picungan.
Baca Juga: Presiden Korea Selatan Yoon Seok Yeol Minta Maaf atas Ricuhnya Deklarasi Darurat Militer
Kuah santan kuning yang gurih dan ringan menjadi daya tarik utamanya, terutama ketika disandingkan dengan empal serta sate kentang kecap atau jengkol kecap.
Jangan lupa untuk mencoba menu spesial yang ada di Soto Kuning Pak Salam yaitu Emping Jengkol.